La Vallee d’Itria

murets en pierre ,fermes blanches et la végetation basse

En suivant les routes délimitées par des murets en pierre ,des fermes blanches et de la végetation basse nous pénetrons dans la vallée d’Itria , où nous arrivons à Alberobello et ses celebres trulli .
Ce sont d’ ancienness bâtisses en pierre sèches , de forme conique , d’origine protohistorique(entre Préhistoire et Histoire) typique et unique des Pouilles centre-sud, ces architectures singulières , de fait, ont été déclarées site du patrimoine mondia de l’Humanitél par l’UNESCO .

Dans le voisinage immédiat de Pezze de Greco , se trouve la ville blanche d’Ostuni. L’un des plus beaux paysages d’Italie.
En escaladant ses rues étroites,vous serez éblouis par les maisons greffées les unes aux autres , blanchies à la chaux , afin d’éloigner la peste.

En poursuivant nous arrivons à Cisternino , célèbre pour ses boucheries qui produisent les juteuses et exquises  » petites bombes  » ,spécialité locale , et ensuite à Locorotondo , Locus rotundus de forme circulaire , avec des maisons étroites rappellant les maisons hollandaises.
En été la ville devient une scène pour d’importants musiciens internationaux dans le cadre du Locus Festival .

Le centre historique de Martina Franca mérite aussi une visite, avec ses églises baroques , une petite ville à vocation musicale , siège de la Fondation Paolo Grassi , qui organise chaque année le Festival della Valle d’Itria , dédié à l’ opéra lyrique .